L’obiettivo è quello di fornire in maniera chiara e dettagliata, le linee guida e il supporto pratico per la corretta gestione dell’attività e dell’impiego del personale, sia dal punto di vista operativo che gestionale, al fine di rendere più efficiente e redditizia la realtà ristorativa.

• Partiamo dall’ideazione del concept, rendendolo un format facilmente replicabile e scalabile, con la capacità di adattarsi in qualsiasi contesto sociale.
• Lavoriamo sul branding, creando un’identity unica e riconoscibile.
• Ci occupiamo della gestione delle risorse umane e della loro formazione.
• Facciamo supportare il tutto da un piano di comunicazione incisivo e geolocalizzato.

Grazie all’esperienza acquisita negli anni, abbiamo strutturato il nostro metodo di lavoro in tre fasi principali:

• Fase Concettuale
• Fase Progettuale
• Fase Esecutiva

Queste, pur essendo ben distinte e definite, sono complementari e interdipendenti tra loro. Infatti, nello sviluppo di una realtà ristorativa bisogna sempre tener conto di molteplici fattori e variabili. Ciò che si stabilisce nella fase CONCETTUALE e PROGETTUALE deve trovare il suo riflesso nella fase ESECUTIVA, quindi nella realizzazione pratica, e viceversa.

La sinergia del nostro team di lavoro è fondamentale per rendere ogni progetto omogeneo e coerente sotto tutti i punti di vista, il risultato che ne deriva è un’attività funzionale e efficiente.

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